Ät!Stockholm

Om Ät!Stockholm

Ät!Stockholm är en tävling för nya, hållbara och innovativa livsmedelsprodukter baserade på svenska råvaror. Tävlingsbidragen kan vara allt från nisch- och eller premiumprodukter för den privata marknaden till bulkprodukter lämpliga för storkök och offentliga kök. Fokus är att produkten bygger på svenska råvaror och är producerad på ett hållbart sätt. Produkten ska smaka gott och ha en stark marknadspotential.

Ät!Stockholm vänder sig primärt till företag i Stockholmsregionen, men även företag med säte utanför Stockholm kan tävla, givet att Stockholmsregionen är en viktig marknad för den produkt man tävlar med samt att den tävlande produkten kan berika Stockholmsregionens utbud av hållbara livsmedelsprodukter.

Alla tävlingsbidrag bedöms av en smakjury, en marknadsjury och en hållbarhetsjury och deras kombinerade poäng utser vinnaren. De tävlande pitchar sina produkter inför jurygrupperna samt en digital publik. Alla som följer sändningen har också möjlighet att rösta fram Publikens Pris.

I potten ligger ett pris i form av kvalificerat stöd för att underlätta för produkten att komma ut på marknaden och exponering i samband med tävlingens genomförande. Som tävlande blir du en del i ett stort nätverk, din produkt blir synlig för marknaden och du får återkoppling från experter.

Arrangörer

Ät!Stockholm arrangeras av Region Stockholm, Länsstyrelsen i Stockholm och Södertälje kommun genom MatLust Utvecklingsnod.

Bakgrund

Ät!Stockholm arrangeras 2025 för sjätte året i rad! Under tidigare år 2016-2019 har vi arrangerat Matverk som en deltävling i den nationella tävling som drevs av Gastronomiska Samtal.

Var med på finalen av Ät!Stockholm 2025

Vill du vara med i Södertälje den 28 november när vinnaren av Ät!Stockholm 2025 koras? Få mer information om tävlingen här!

Läs allt om Ät!Stockholm på www.ätstockholm.se