Ät!Stockholm

Ät!Stockholm är en tävling för nya, hållbara och innovativa livsmedelsprodukter baserade på svenska råvaror. Tävlingsbidragen kan vara allt från nisch- och eller premiumprodukter för den privata marknaden till bulkprodukter lämpliga för storkök och offentliga kök. Fokus är att produkten bygger på svenska råvaror och är producerad på ett hållbart sätt. Produkten ska smaka gott och ha en stark marknadspotential. Tävlande företag ska vara registrerade i Stockholms län.

Alla tävlingsbidrag bedöms av en smakjury, en marknadsjury och en hållbarhetsjury och deras kombinerade poäng avgjorde vinnaren. De tävlande pitchar sina produkter inför jurygrupperna samt en digital publik. Alla som följer sändningen har också möjlighet att rösta fram Publikens Pris.

I potten ligger ett pris i form av kvalificerat stöd för att underlätta för produkten att komma ut på marknaden och exponering i samband med tävlingens genomförande. Som tävlande blir du en del i ett stort nätverk, din produkt blir synlig för marknaden och du får återkoppling från experter.

Arrangörer

Ät!Stockholm arrangeras av Region Stockholm, Länsstyrelsen i Stockholm och Södertälje kommun genom MatLust Utvecklingsnod.

Bakgrund

Ät!Stockholm arrangeras 2023 för fjärde året i rad! Under tidigare år 2016-2019 har vi arrangerat Matverk som en deltävling i den nationella tävling som drevs av Gastronomiska Samtal.

Ät!Stockholm 2022

Finalen av Ät!Stockholm 2022 sändes den 22 november 2022 och spelades in på Södertälje Science Park i Södertälje. På vår YouTube-kanal kan du se klipp från tävlingen!

Läs mer om pristagarna i Ät!Stockholm 2022 här!

Läs allt om Ät!Stockholm på www.ätstockholm.se