KONTAKT
Projekt MatLust

Tel: 08-523 048 05
E-post: matlust@sodertalje.se
Adress: Kvarnbergagatan 14 A 151 36, Södertälje
Följ oss på: Facebook

En hållbar och lönsam livsmedelsnäring i Stockholmsregionen

Kostnadsfria utvecklingsprogram, nätverk och andra former av stöd till små och medelstora livsmedelsföretag.

En hållbar och lönsam livsmedelsnäring i Stockholmsregionen.
Kostnadsfria utvecklingsprogram, nätverk och andra former av stöd till små och medelstora livsmedelsföretag.

Pågående upphandlingar (läs mer här)

Kommande aktiviteter

Ur flödet

För 2 dagar sedan

Dags igår för kostenhetens medarbetare att komma till oss på Södertälje Science Park för en eftermiddag tillsammans med MatLust 💚

Psykologen och mentala tränaren Cecilia Duberg gav en inspirerande föreläsning om personliga mål och inre styrka.

Och även om de alla är föredömen för offentliga måltider i Sverige passade vi på att prisa de kök som på ett extra föredömligt sätt följer kriterierna för Diet for a Green Planet.

Grattis Hölöskolan, Pumpans förskola och Wasaskolan, och grattis till alla barn och ungdomar i Södertälje som varje dag får en av landets kanske bästa skolmåltider! 🌟🏆
... Se merSe mindre

För 4 dagar sedan

Igår startade MatLusts splitter nya program med inriktning på varumärkes- och marknadskommunikation! Med hjälp och stöd av experter från PR- och Kommunikationsbyrån Happy Islands kommer de här företagarna att pushas, inspireras och utmanas att utveckla sina kommunikations- och marknadsstrategier.

Vi på MatLust är glada att ha med ROT Butik & Kök, Rosendals Trädgård, Biofood - Det naturliga valet och Foodloopz Sweden AB i programmet - fyra drivna företag som alla är förebilder inom hållbarhetsområdet.

Övre raden från vänster: Kristina Risberg, Happy Islands, Pär Eriklin, ROT Butik & Kök, Lena Borg, Happy Islands, Thomas Jäverbrant, Biofood.
Nedre raden från vänster: Victoria Lagne, Rosendals Trädgård, Anne Eriklin, ROT Butik & Kök, Elin Aronsen Beis, Foodloopz, Anneli Hansson, Happy Islands.
... Se merSe mindre

För 4 dagar sedan

MATVERK PÅ PARADISET! 🍏

Nu på lördag kommer fyra av deltagarna från tävlingen Matverk Stockholm 2018 att ställa ut sina produkter för försäljning och provsmakning på Paradiset matbutik i Sickla!

Passa på att smaka, handla hem och ställ alla era frågor. Eller varför inte köpa en annorlunda gå-bort-present med smak av Stockholm? 🙂

Företagen på plats är:
hempstersweden med sin hampadryck Raw Vegan Shake
Homemade Cultures med sina smakrika fermenterade såser
SAUCY Creation med sina fluffiga, lyxiga vitlökssåser (som dessutom är veganska)
Bredalen Gårdsmusteri med sin Äppelcidervinäger

NÄR: Lördag 15 december kl. 11:00-15:00
VAR: Paradiset i Sickla
... Se merSe mindre

För 5 dagar sedan

Idag lanserades Södertälje Kommuns Odlingsstrategi! 🌱🌾

Strategin är starkt kopplad till Södertäljes ambition där också MatLust är en viktig del: att vara en nod för hållbar livsmedelsnäring, som tar ansvar för hela perspektivet från jord till bord 💚

6 kommunkontor och 2 kommunala bolag samverkar i strategin och bakom står en enad politik, vilket ger goda förutsättningar för lyckade resultat.

Bland annat ska det bli lättare för småföretagare att arrendera odlingsmark av kommunen och starta upp verksamhet, och upphandlade trädgårdsrådgivare finns redan på plats för att hjälpa kommunala verksamheter som skolor, förskolor och äldreboenden att komma igång med komplementodlingar. Med mera, med mera.

Läs gärna mer via länken (hela odlingsstrategin publiceras snart i digitalt format) >> www.sodertalje.se/bo-och-bygga/tomt-och-mark/odling/odlingsstrategi/
... Se merSe mindre

För 1 vecka sedan

DEMODAY!

Dags för oss att säga farväl till våra, vid det här laget, kära innovationsdeltagare och släppa ut dom på nya fantastiska äventyr och erövringar.

Innovationsprogrammet avslutas med en panel, i år bestående av Anne Eriklin från ROT Butik & Kök (gamla matbutiken Cajsa Warg på Södermalm), Marcus Femling från Menigo, Magnus Ingewall från Connect Sverige Region Öst och Lennart Larsson från Sörmlands Sparbank, där deltagarna presenterar sin produkt och får feedback som de förhoppningsvis kan ta med sig i sin fortsatta utveckling.

Några punkter som panelen tryckte särskilt på när man vill in på marknaden:

✔️ Försök alliera er med personer som inte är helt sålda på er produkt och som är lite kritiska, då utvecklas ni bäst.
✔️ För att komma in i butik: försök skapa en relation med butiken eller handlaren. Kom gärna med smakprov, men hör av er innan. Var tjatig med finess.
✔️ Affärsmodellen och säljet är viktigt, även om ni har en bra produkt. Ta hjälp, den finns att få.
✔️ Var beredd på att det tar tid. Om man ska in hos en grossist ska hela organisationen med i båten.
✔️ Lär känna varandra. Att komma in handlar inte bara om att sälja in utan också om att bygga relationer.

Dagen avslutades med att en åttadagarskurs om livsmedelssäkerhet och märkningar kokades ner till ett två timmar kort pass under ledning av Jesper Lindström. Uppskattat!

Trevlig helg!! 💚
... Se merSe mindre

Kostnadsfria program och aktiviteter inom:

Nätverk

Temanätverk för olika intresseområden, t.ex. marknadskoncept, handel, mathantverk, måltidsverksamhet m.m.

Marknad

Möjlighet till exponering i relevanta sammanhang; mässor, konferenser etc.

Affär & innovation

Program för affärsutveckling, samt innova­tions- och processutveckling.

Processer (Lean)

Program för utveckling av produktions- och arbetsprocesser enligt Lean

Produkttester

Möjlighet att testa nya eller utvecklade produkter i laboratorier och verklig miljö.

Aktuell forskning

Kontakt med andra företag, forskare, studenter, offentliga aktörer och intresse­organisationer.

Regler & upphandling

Kunskap och rådgivning kring offentlig upphandling, tillämpningar och regelverk.

Information

Program och aktiviteter kommer löpande att publiceras på webbplatsen.

Destination Södertälje
Södertälje Science Park
Acturum Biovation