KONTAKT
Projekt MatLust

Tel: 08-523 048 05
E-post: matlust@sodertalje.se
Adress: Kvarnbergagatan 14 A 151 36, Södertälje
Följ oss på: Facebook

En hållbar och lönsam livsmedelsnäring i Stockholmsregionen

Kostnadsfria utvecklingsprogram, nätverk och andra former av stöd till små och medelstora livsmedelsföretag.

En hållbar och lönsam livsmedelsnäring i Stockholmsregionen.
Kostnadsfria utvecklingsprogram, nätverk och andra former av stöd till små och medelstora livsmedelsföretag.

Pågående upphandlingar (läs mer här):
– Utveckla hållbarhetsarbete hos små och medelstora livsmedelsföretag. Sista dag att lämna offert: 190516.

Kommande aktiviteter

Ur flödet

För 2 veckor sedan

Vad är det som styr de globala livsmedelssystemen? 🌏🌾🌱

Inte i första hand konsumenterna, säger livsmedelsexpert Gunnar Rundgren, agronom Hans von Essen och Julia Senninger från U&We under MatLusts förmiddagsseminarium om livsmedel & hållbarhet.

Men förändringen behöver komma från båda håll, både uppifrån och i attityder nedifrån. Det miljömässigt, ekonomiskt och socialt uthålliga livsmedelssystem som vi strävar mot kräver stora strukturomvandlingar i alla sektorer 🌱🌾🌏👩‍🍳👨🏾‍🌾👩‍⚖️

Ett strömavbrott, ett lokalbyte och ett par livliga diskussioner senare säger vi tack till alla drygt 80 deltagare för idag! 💚
... Se merSe mindre

För 2 veckor sedan

Mindre svinn - mera vinn! 😀 Fredrik Wikström, förpackningsforskare från Karlstads universitet, bjuder på nya insikter under eftermiddagens seminarium om livsmedelsförpackningar.
Vad tycker du t.ex. om plastad gurka? Det är en av de produkter som konsumenter tycker är mest onödigt. Men visste du att det är 6 dagar längre hållbarhet på gurkan om den är plastad? 🥒🤷

Debatten om förpackningar handlar mycket om material, men vilken förpackning som får mig att slänga minst mat är också viktigt.

#projektmatlust #förpackningar
... Se merSe mindre

För 3 veckor sedan

Nätverket Rundan hade premiär igår i ett samarbete mellan MatLust och UNDER TALLARNA 🌱 Drygt 40 odlare, restauratörer och brobyggare möttes under en (delvis blöt) förmiddag för att undersöka möjligheterna (och svårigheterna) för att skapa kreativa samarbeten och hållbara relationer 👩‍🌾👨‍🍳 Nästa träff är den 23 september, så boka in det i kalendern redan nu. Mer info kommer snart, så håll koll i kanalerna!

Tack till alla som deltog! 💚
... Se merSe mindre

Kostnadsfria program och aktiviteter inom:

Nätverk

Temanätverk för olika intresseområden, t.ex. marknadskoncept, handel, mathantverk, måltidsverksamhet m.m.

Marknad

Möjlighet till exponering i relevanta sammanhang; mässor, konferenser etc.

Affär & innovation

Program för affärsutveckling, samt innova­tions- och processutveckling.

Processer (Lean)

Program för utveckling av produktions- och arbetsprocesser enligt Lean

Produkttester

Möjlighet att testa nya eller utvecklade produkter i laboratorier och verklig miljö.

Aktuell forskning

Kontakt med andra företag, forskare, studenter, offentliga aktörer och intresse­organisationer.

Regler & upphandling

Kunskap och rådgivning kring offentlig upphandling, tillämpningar och regelverk.

Information

Program och aktiviteter kommer löpande att publiceras på webbplatsen.

Destination Södertälje
Södertälje Science Park
Acturum Biovation