För 3 dagar sedan
Södertälje utsedd till Sveriges djurvänligaste kommun 2019! 🎉 🏆🐾
"Djurskyddsfrågorna hänger tydligt ihop med vårt arbete med maten som verktyg för hållbar utveckling. Vi vill ligga i framkant när det gäller andelen ekologiska och närproducerade livsmedel inom kommunens verksamheter och fortsätta utveckla Södertälje som nod för hållbar livsmedelsutveckling", säger Hanna Klingborg (MP), kommunalråd och ordförande i kommunens hållbarhetsutskott.
#södertälje #livsmedelsnod ... Se merSe mindre
För 2 veckor sedan
Vad är det som styr de globala livsmedelssystemen? 🌏🌾🌱
Inte i första hand konsumenterna, säger livsmedelsexpert Gunnar Rundgren, agronom Hans von Essen och Julia Senninger från U&We under MatLusts förmiddagsseminarium om livsmedel & hållbarhet.
Men förändringen behöver komma från båda håll, både uppifrån och i attityder nedifrån. Det miljömässigt, ekonomiskt och socialt uthålliga livsmedelssystem som vi strävar mot kräver stora strukturomvandlingar i alla sektorer 🌱🌾🌏👩🍳👨🏾🌾👩⚖️
Ett strömavbrott, ett lokalbyte och ett par livliga diskussioner senare säger vi tack till alla drygt 80 deltagare för idag! 💚 ... Se merSe mindre
För 2 veckor sedan
Mindre svinn - mera vinn! 😀 Fredrik Wikström, förpackningsforskare från Karlstads universitet, bjuder på nya insikter under eftermiddagens seminarium om livsmedelsförpackningar.
Vad tycker du t.ex. om plastad gurka? Det är en av de produkter som konsumenter tycker är mest onödigt. Men visste du att det är 6 dagar längre hållbarhet på gurkan om den är plastad? 🥒🤷
Debatten om förpackningar handlar mycket om material, men vilken förpackning som får mig att slänga minst mat är också viktigt.
#projektmatlust #förpackningar ... Se merSe mindre
För 3 veckor sedan
Nätverket Rundan hade premiär igår i ett samarbete mellan MatLust och UNDER TALLARNA 🌱 Drygt 40 odlare, restauratörer och brobyggare möttes under en (delvis blöt) förmiddag för att undersöka möjligheterna (och svårigheterna) för att skapa kreativa samarbeten och hållbara relationer 👩🌾👨🍳 Nästa träff är den 23 september, så boka in det i kalendern redan nu. Mer info kommer snart, så håll koll i kanalerna!
Tack till alla som deltog! 💚 ... Se merSe mindre
För 3 veckor sedan
Nu är det dags att söka till MatLusts INNOVATIONSPROGRAM!
Har du en alldeles ny produkt eller innovativ idé? 💡
Spendera hösten med vårt team och få en rejäl skjuts på din väg mot marknaden. Du får förutom värdefulla nätverk och massor av inspiration också handfast hjälp av experter och coacher inom bland annat affärsutveckling, varumärkesbyggande, gastronomi och livsmedelssäkerhet.
"Genom att delta i programmet har vår idé och affärsplan utvecklats och vi har fått massor av kunskap som vi inte hade tidigare. Vi fick träffa kloka personer med hög kompetens, som var generösa med att dela med sig", säger Annica Grimlund, en av grundarna av företaget by Leo som var en av förra årets deltagare i programmet.
Tveka inte att skicka in din intresseanmälan!
Ps. har du ingen produkt själv med vet någon som du tror skulle passa? Tipsa gärna! ... Se merSe mindre
