Ta din produkt till marknaden med MatLusts innovationsprogram!

Med MatLusts innovationsprogram kommer du snabbare framåt med din produkt och mejslar fram det som är unikt och säljbart på marknaden.

Anledningar för företagare att delta:

• Du får ny kunskap och verktyg för att ta din produkt till marknaden.
• Du jobbar löpande med din egen produkt och förfinar den.
• Du får arbeta med olika aspekter kring hur du kan göra insteg på marknaden och produkten mer framgångsrik, innovativ och lönsam.
• Du får kontaktytor och nätverk med andra företag och experter. Vi gör studiebesök och får inspiration av innovativa företag.
• Innovationsprogrammet leds av experter med kunskap och erfarenhet av såväl innovationer som affärsutveckling och matföretagande.

Målgrupp

Små och medelstora företag inom eller med anknytning till livsmedelsbranschen och som antingen har nya livsmedelsprodukter eller idéer med hållbara och innovativa inslag som de vill ta till marknaden.

Krav/förväntningar på deltagarna

Om du blir uttagen att delta i innovationsprogrammet så är kravet att du arbetar löpande med din produkt.

Program 2017

15 september: Intro & business model canvas workshop
>> Mejsla fram unikiteten i din produkt. Vem är din kund? Vilken är din marknad?

(Datum ej klart): Värden, kommunikation & den nya tekniken
>> Vilka möjligheter ger den nya tekniken? Johan Jörgensen, grundare Internet of Food, informerar, inspirerar och provocerar i en ögonöppnande workshop.

29 september: Framtidens mat - konsumenternas krav
>> Science Lunch, forskarträff m.m.

19 oktober: Workshop produktutveckling
>> Smak, sensorik, värderingar. Vi testar din produkt och ger inspiration i MatLusts testbädd.

10 november: I varukorgen istället för papperskorgen
>> Inspiratör: Johannes Cullberg, grundare Paradiset.

28 november: Matverk Stockholm och MatLust-konferens
>> Innovativa produkter i finalen av Matverk Stockholm, workshop och intressanta föreläsningar.

7 december: Demo Day
>> Presentera din produkt, få feedback av utvald panel.

Om programmet

Innovationsprogrammet startar i september 2017 och består av 7 halvdagsträffar med expertseminarier och besök hos spännande företag. Under hösten 2016 gick 11 företag programmet. Några exempel på deras innovativa produkter: ärttempe, vassle, ny teknik på gamla kulturspannmål, proteinsmör, cateringkoncept, blåbärsdryck, e-handelskoncept och vetegräs.

Workshoparna leds av Hans Naess, matentreprenör, agronom och kreativ ledare i Gastronomiska Samtal och Eva Helén, MatLust. Inspiratör är Johan Jörgensson, grundare Internet of Food, entreprenör, investerare.

Johan Jörgensen, inspiratör, Eva Helén, programansvarig och Hans Naess, workshopledare.

Kontakt & programansvarig:
Eva Helén, utvecklingsstrateg, projekt MatLust, 08-52303757, eva.helen@sodertalje.se

Kostnad:
Programmet är värt 40 000 kronor, men kostnadsfritt genom MatLust.

Intresseanmälan:
Senast 1 september via formulär på MatLusts hemsida.