Utbildning i hållbara offentliga måltider

Till dig som är måltidspersonal eller kostchef erbjuder vi nu en kostnadsfri utbildning i den “verktygslåda” för hållbara offentliga måltider, som tagits fram inom EU-projektet StratKIT+. Utbildningen varar 1 timme och följs av en öppen frågestund och möjlighet att tillsammans testa verktygslådan.

Under detta seminarium kommer ni att få kika runt i verktygslådan och få en överblick hur den kan användas. Verktygslådan innehåller bland annat en handledning för hur man enkelt kan ta fram en beredskapsplan för oförutsedda händelser. Vi kommer att presentera ett inspirerande exempel från Södertälje kommun som redan testat olika verktyg från lådan. Ni får också en inblick i projektets bakgrund och hur verktygslådan har tagits fram. Mot slutet får ni möjlighet att testa verktygslådan på egen hand, och ställa frågor.

Utbildningsledare är Anna Post, lektor i Kostvetenskap, Göteborgs universitet.

Kort sagt är detta en enastående möjlighet att utöka dina kunskaper och verktyg för att förbättra dina offentliga måltider på ett hållbart sätt!

Vi ser fram emot att träffa dig och tillsammans utforska vägen mot hållbara offentliga måltider!

I Östersjöprojektet StratKIT+ utvecklar och testar offentliga måltider verktyg som hjälper organisationerna att öka sin hållbarhet och krisberedskap. Verktygslådan finns på engelska och alla östersjöländernas språk. Du hittar verktygslådan här. Projektet leds av Helsingfors universitet och finansieras av Östersjöprogrammet Interreg Baltic Sea Region. Svenska partner är Göteborgs universitet och Södertälje kommun.

Mer information om projektet StratKIT+ hittar du här.