Recept för Cook along på Science Week

Här finner du recepten för Cook along lunch den 5 februari kl. 12:30-13:00. Recepten är framtagna av kockar på Kostenheten i Södertälje kommun. Ett flertal av produkterna i recepten har testats i MatLusts testbädd.

I de fall där råvaror i recepten är svåra att få tag i kan man använda en liknande råvara som går att finna i mataffären.

Lycka till och mycket nöje!

Tempeh-nuggets med ärtonnaise (pdf)

Kålrotshummus på gråärt (pdf)

Chili på baljväxtfärs (pdf)

Säsongens Tabbouleh med helt korn (pdf)

Rostade korallinser (pdf)

Havreris - kokinstruktion (pdf)

Obs! Tiden för Cook along är knapp, och därför kommer vissa moment att förberedas i förväg. Räkna därför inte med att du kan laga recepten i realtid, utan se det som en inspiration för din egen matlagning!