Om Ät!Stockholm

Ät!Stockholm är en tävling för nya, hållbara och innovativa livsmedelsprodukter baserade på svenska råvaror. Tävlingsbidragen kan vara allt från nisch- eller premiumprodukter för den privata marknaden till bulkprodukter lämpliga för storkök och offentliga kök. Fokus är att produkten bygger på svenska råvaror och är producerad på ett hållbart sätt. Produkten ska även smaka gott och ha en stark marknadspotential.

Ät!Stockholm vänder sig primärt till företag i Stockholmsregionen, men även företag från övriga landet kan tävla, givet att Stockholmsregionen är en viktig marknad för den produkt man tävlar med, samt att produkten kan berika Stockholmsmarknadens utbud av hållbara livsmedelsprodukter.

Alla tävlingsbidrag bedöms av en smakjury, en marknadsjury och en hållbarhetsjury och deras kombinerade poäng utser vinnaren. De tävlande pitchar sina produkter inför jurygrupperna och publiken. I tävlingen utses även vinnare av Publikens Pris som röstas fram både digitalt och på plats under finalen.

I potten ligger ett pris i form av kvalificerat stöd för att underlätta för produkten att komma ut på marknaden och exponering i samband med tävlingens genomförande. Som tävlande blir du en del i ett stort nätverk, din produkt blir synlig för marknaden och du får återkoppling från experter.

Här kan du läsa mer om hur du anmäler intresse för att tävla i Ät!Stockholm 2026.

Arrangörer

Ät!Stockholm arrangeras av Region Stockholm, Länsstyrelsen i Stockholm och Södertälje kommun genom MatLust Utvecklingsnod.

Bakgrund

Ät!Stockholm arrangeras 2026 för sjunde året i rad. Innan dess (2016-2019) arrangerade vi Matverk Stockholm som en deltävling i den nationella tävling som drevs av organisationen Gastronomiska Samtal.

Var med på finalen av Ät!Stockholm 2026

Vill du vara med i Södertälje den 27 november när vinnaren av Ät!Stockholm 2026 koras? Håll utkik på hemsidan och i våra sociala kanaler – Instagram och Facebook.