Mineralskiftet syftar till att höja värdet av svenskodlade spannmål som hälsosam, god och hållbar vardagsmat.
Inom MatLusts transnationella komponent har vi sökt i Europa och främst Östersjöområdet efter best practice och goda exempel som kan inspirera företagare inom livsmedelsområdet. Välkommen att ta del av sammanfattningar och inspelade seminarier!
Siffror och fakta om MatLust
Södertälje kommun har tilldelats 500 000 kr av Svenska Institutet för att etablera nätverk för spridning av måltidskonceptet Diet for a Green Planet i Östersjöregionen.
Förstudie för att utveckla en arena där arbetstagare kan matchas med företag inom gröna näringar och undersöka förutsättningarna för en inkubator i kommunal regi inom odlings- och lantbrukssektorn.
Ekodistrikt Sörmland är en del av en global rörelse med målet att bidra till ett hållbart matsystem baserat på lokala och förnyelsebara resurser.
Här hittar du MatLusts utbildningsmaterial ”Framtidens Planetskötare”. Ett material med syfte att öka kopplingen mellan undervisningen i skolan och maten.
Södertälje kommun har tilldelats 500 000 kr av Vinnova till för att utveckla digitala innovativa lösningar för hållbar mat.
Ett samarbete mellan MatLust, mästerkocken Mathias Dahlgren, Södertälje Science Park, Kostenheten i Södertälje samt Eurest och Tom Tits Experiment.
Innovativa strategier för offentliga måltider: Utvidgning av verktygslådan för hållbara offentliga måltider.
För en starkare, grönare livsmedels- och besöksnäring. Omtag Nu ger kostnadsfritt stöd till livsmedels- och besöksnäringen för omstart efter pandemin.
Här kan du läsa mer om många av de projekt vi har genomfört under årens lopp.
