230202: Rusta livsmedelssystemet – hållbara matsystem i en osäker tid

Här hittar du material från konferensen "Rusta livsmedelssystemet – hållbara matsystem i en osäker tid" som ägde rum den 2 februari, 2023 på Södertälje Science Park.

Program

Programmet för konferensen (pdf)

Brev från framtiden (pdf)

Presentationer

Livsmedelsberedskap och försörjningsförmåga i Sverige (pdf)
Erika Öhlund, Forskare Totalförsvarets forskningsinstitut (FOI)

Food security in a turbulent world – the case of Finland (pdf)
Csaba Jansik, Forskare Natural Resources Institute Finland (Luke)

Kommuners roll för hållbara och resilienta livsmedelssystem (pdf)
Rebecka Milestad, Docent i miljöstrategisk analys, forskare på hållbara livsmedelssystem, Kungliga Tekniska Högskolan (KTH)

Beredskap för livsmedelsförsörjning och för offentliga måltider (pdf)
Elisabet Amcoff, Rådgivare, Livsmedelsverket

Utställare

Information om utställarna vid konferensen (pdf)

Övrig programpunkt under Science Week

Nyckelfrågor för utveckling av svensk livsmedelsindustri (läs mer och se programpunkten i efterhand)
Medverkande: Dan Ericsson, Landsbygds- och Infrastrukturdepartementet, Marie Gidlund, Sweden Food Arena, Per Arfvidsson, Sweden Food Arena & Lantmännen, Johan Carlstedt, IVA, Mikael Kraft, Siemens samt Sepehr Mousavi, Swegreen.