Hoppa till huvudinnehållet
EU, logo
Meny
MatLust, logosymbol

Seeing the world through food

3

FEB

Datum: 3 feb 2022

Tid: 12.00–12.35

Plats: Sänds live på scienceweek.se

Science Week bjuder på ett 60-tal kostnadsfria seminarier och workshops med tema inom hållbar utveckling, hållbar produktion och hållbar stadsutveckling.

Aktiviteten går inte längre att anmäla sig till.

Om Science Week

Can we change our perspective on the world with the help of food?

Carolyn Steel is a leading thinker on food and cities, author of the books Hungry City: How Food Shapes Our Lives  and Sitopia: How Food Can Save the World. In her introductory speech she will share how seeing the world through the lens of food and food relations can fundamentally change our perspective. She will also point to some core actions on how to sustainably feed cities and rural areas.

Carolyn Steel’s presentation will be followed by a short introduction in Swedish to MatLust’s work. MatLust is a regional development node supporting small and medium sized food companies in the Stockholm region to grow sustainably.

Medverkande

CAROLYN STEEL

Author, architect and leading thinker on food and cities

SARA SEING (F.D. JERVFORS)

Kostchef, Södertälje kommun och verksamhetschef, MatLust 

HELENA NORDLUND

Projektledare, MatLust

EVA HELÉN

Utvecklingsstrateg Södertälje Science Park och MatLust

MATLUST ÖVRIGA PROGRAMPUNKTER UNDER SCIENCE WEEK

>> Onsdag 2/2 kl. 12:00-12:50: Hållbara livsmedels­entreprenörer – Tävla om en hållbar livsmedelsprodukt! Läs mer här!

>> Torsdag 3/2 kl. 12:35-13:15: Det är minst lika mycket innovation i en potatis som i ett flygplan. Läs mer här!

Klara Guthe Peterson

Kommunikation & sociala medier, MatLust Utvecklingsnod
Tel: 08-523 063 75
E-post

Uppdaterad: 7 februari 2022
Dela: 
Facebook Twitter Linkedin
cross linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram