Vi matchar matföretag med produktionsanläggningar! Har du produkten eller produktionsanläggningen? Inom MatLust Utvecklingsnod arbetar vi med en digital matchningsfunktion mellan […]
Kostnadsfritt att delta. Vi bjuder på frukost från 08.30 och lunch för den som vill fram till 12.45. Nätverksträffen riktar sig mot odlare och personer från restaurangbranschen. Antalet platser är begränsat. Du behöver inte ha deltagit tidigare för att kunna delta.
Aktiviteten går inte längre att anmäla sig till.
Välkommen till Rundans andra träff. Med Rundan vill vi inspirera varandra, skapa kunskapsutbyten och stärka relationer för nya möjligheter till affärssamarbeten mellan odlare och restauranger. I maj var det första gången Rundan gjordes, då kom 40 deltagare från branscherna till Under Tallarna i Järna. Idén med Rundan är att besöka en ny plats varje gång. Denna gång är upplägget liknande men det görs på en ny plats, Rosendals Trädgård på Djurgården i Stockholm.
Syftet med Rundan är attskapa synergier mellan odlings- och restaurangbranschen, där förståelse, kunskap och relation stärks för ökade affärssamarbeten.
Målgrupp
- Odlingsbranschen/småskaliga producenter - kundansvariga/chefer/trädgårdsmästare/jordbrukare
- Restaurangbranschen – beställare/restaurangchefer/kockar
Begränsat antal platser, föranmälan krävs. Ovanstående målgrupper prioriteras.
Preliminärt schema
- 08.30 Drop-in och fika
- 09.00 Introduktion till Rundan och deltagarna
- 09.30 Rosendals trädgårdsmästare Niklas Karlsson visar odlingsprojektet Experiment 2000m2.
- 10.15 Samtal i grupper med på ett valt tema (mer info kommer), eventuellt presenteras temat av en gäst eller två.
- 12.00 lunch
- 12.45 slut
Mer information
Arrangörer på Rundans andra träff är: Under Tallarna och Projekt MatLust.
Under Tallarna är ett odlingskooperativ beläget i ett skogsbryn i utkanten av Järna. En del av verksamheten under 2019-2020 är Leader projektet Mötesplats för grön utveckling i Järna som syftar till att utveckla och etablera ett forum för mötet mellan odling, mat och miljö. Läs mer på Under Tallarnas hemsida, Facebook och på Instagram.
MatLust är ett EU-projekt som ska stärka en hållbar livsmedelsnäring i Stockholmsregionen genom att kostnadsfritt stötta små och medelstora företag. MatLust är också ett kreativt kunskapscentrum, en nod och en mötesplats för hållbar livsmedelsutveckling. Läs mer på MatLusts hemsida.
Följ gärna MatLust på Facebook och Instagram.
Har du frågor, kontakta Ida de Oquiñena, MatLust (telefon: 08-523 064 42, e-post: ida.de-oquinena@sodertalje.se)
eller Yannick Porter, Under Tallarna (telefon: 073-725 89 41, e-post: yannick@undertallarna.se)