Matmiljöprat #12: När skolmåltiden blir en lärmiljö – möt Matoteket

Hur kan skollunchen bli mer än något som bara ska mätta magen mitt på dagen – och i stället bli en levande del av lärandet?

Den 29 maj kl. 08.15–08.50 är det dags för ett nytt Matmiljöprat från Mission Matmiljö, vår digitala frukostserie för dig som vill vara med och utveckla framtidens matmiljöer.

Varje år investeras stora resurser i skolmåltider, samtidigt som måltiden är en av skolans mest underutnyttjade pedagogiska resurser. Matoteket är en framtidsprototyp som vill ändra på det. Här vävs lunch och undervisning samman till en ämnesövergripande lärmiljö för hälsa, hållbar utveckling, demokrati och social gemenskap.

I detta Matmiljöprat gästas vi av Anna Lindelöw Mannheimer, projektledare för Matoteket och grundare av den ideella organisationen Frisk Mat.

Anna berättar om vägen från förstudien inom Policylabbet Offentlig Måltid till det nyligen beviljade framtidsprototypen och hur idén om skolmåltiden som lärmiljö nu kommer testas i praktiken, bland annat under Almedalsveckan. Vi får också ta del av hur en lunchlektion i Matoteket kan upplevas, genom en sjätteklassares beskrivning.

Organisationerna bakom nya framtidsprototypen Matoteket är Frisk Mat, Livsmedelsakademin och MatLust Utvecklingsnod. I Policylabbet Offentlig Måltid, där Matoteket föddes, ingick förutom tidigare nämnda även Beteendelabbet och Umeå universitet.