Hållbarhet i butiksmiljö – drivkrafter & barriärer

Vad driver butiker inom dagligvaruhandeln att arbeta med hållbarhet? Vilka utmaningar möter de, och vilka är framgångsfaktorerna?

Genom att studera hur 10 butiker arbetar med hållbarhet i butiksmiljön framträder både möjligheter och hinder. 

MatLust Utvecklingsnod har, inom ramen för projektet ReSus (Retail for Sustainability), genomfört en intervjustudie med 10 butiksrepresentanter från ICA, Coop och Axfood i syfte att förstå nyckelmekanismer kring butikernas hållbarhetsarbete. Syftet var att identifiera hinder och möjliggörare för att hållbarhetsinitiativen ska bli framgångsrika och uthålliga – och att inspirera fler aktörer inom dagligvaruhandeln att bidra till ökad hållbarhet. 

Den 13 juni kl. 12:15-13:00 presenterar vi de viktigaste slutsatserna från intervjustudien. Dessutom bjuder vi in till diskussion kring hur ännu fler butiker inom dagligvaruhandeln kan främja hållbarhet – både genom egna initiativ och i samarbete med livsmedelsproducenter. 

Viktiga målgrupper för webbinariet: 

• Livsmedelsproducenter som erbjuder – eller vill erbjuda – hållbara produkter till dagligvaruhandeln. Webbinariet kan ge företag inspiration och uppslag till hur de kan närma sig dagligvaruhandeln med sina erbjudanden. 

• Representanter för dagligvaruhandeln, såväl centralt som enskilda butiker. Webbinariet kan ge inspiration och idéer till att växla upp hållbarhetsarbetet. 

Anmäl dig till webbinariet via knappen ovan. Via knappen bredvid kan du ladda ner den rapport som summerar slutsatserna från intervjustudien. 

_{Om projektet ReSus  
Kungl. Vetenskapsakademien, Sveriges lantbruksuniversitet, Western University Canada, Axfoundation och MatLust Utvecklingsnod står bakom det Formas-finansierade projektet ”ReSus: Handeln som motor – Hållbar matproduktion genom mobilisering av värdekedjans mitt”. Projektets övergripande mål är att bättre förstå hur dagligvaruhandeln kan fungera som en positiv kraft när det gäller att göra matproduktion och konsumtion mer miljömässigt och socialt hållbar. Läs mer på resus.se.}