Vi matchar matföretag med produktionsanläggningar! Har du produkten eller produktionsanläggningen? Inom MatLust Utvecklingsnod arbetar vi med en digital matchningsfunktion mellan […]
Aktiviteten går inte längre att anmäla sig till.
Läs mer om MatpratSju fredagar – sju råvaror. Matprat är ett initiativ från Reformaten för att inspirera fler till att bli intresserade av mat och bra råvaror.
Fredagen den 21 maj kl. 17:00-18:00 sänds nästa Matprat från Trädgården i Stockholm. Det vilda står i centrum och samtalet leds av Reformaten.
Kvällens matpratare:
- Thomas Österman, kock på Gnesta strand, kommer laga mat med vilt i fokus.
- Henrik Boestad, jägare, viltförädlare och krögare.
- Per Risberg, viltmästare och handläggare.
- Thomas Eidefors, kock, sommelier och konceptutvecklare inom besöksnäringen.
Här kan du se samtalet!
Matprat genomförs av organisationen Reformaten i samarbete med oss på MatLust, nätverket We don’t have time och Stiftelsen Biodynamiska Produkter.