Hoppa till huvudinnehållet
MatLust, logoEU, logo
Meny
MatLust, logosymbol

Innovation

Få ut en ny produkt på marknaden!

Med MatLusts innovationsprogram kommer du snabbare framåt med din produkt och mejslar fram det som är unikt och säljbart på marknaden.

Anledningar för företagare att delta:

  • Du får ny kunskap och verktyg för att ta din produkt till marknaden.
  • Du jobbar löpande med din egen produkt och förfinar den.
  • Du får arbeta med olika aspekter kring hur du kan göra insteg på marknaden och produkten mer framgångsrik, innovativ och lönsam.
  • Du får kontaktytor och nätverk med andra företag och experter. Vi gör studiebesök och får inspiration av innovativa företag.
  • Innovationsprogrammet leds av experter med kunskap och erfarenhet av såväl innovationer som affärsutveckling och matföretagande.

Om programmet

Innovationsprogrammet startar i september varje år och pågår under ca tre månader. Det består av 7-8 träffar (oftast halvdag).

Workshoparna leds av Hans Naess, matentreprenör, agronom och kreativ ledare i Gastronomiska Samtal och Eva Helén, MatLust. Inspiratör är Johan Jörgensson, grundare Internet of Food, entreprenör, investerare.

Målgrupp

Små och medelstora företag inom eller med anknytning till livsmedelsbranschen och som antingen har nya livsmedelsprodukter eller idéer med hållbara och innovativa inslag som de vill ta till marknaden.

Krav/förväntningar på deltagarna

Om du blir uttagen att delta i innovationsprogrammet så är kravet att du arbetar löpande med din produkt.

Program 2019

Träff 1, fredag 13 september: Intro & business model canvas workshop
>> Mejsla fram unikiteten i din produkt. Vem är din kund? Vilken är din marknad?
Tid: Kl. 09-12 (fika från kl. 08:30 och lunch efter workshopen)
Plats: Södertälje Science Park, Kvarnbergagatan 12, Södertälje

Träff 2, fredag 27 september
>> Kl. 09-12: Vilka möjligheter ger den nya tekniken? Johan Jörgensen, grundare Internet of Food, informerar, inspirerar och provocerar i en ögonöppnande workshop.
>> Kl. 13-16: Digital kommunikation – konsumenternas krav
Plats: Sweden Foodtech, Söderhallarna (entréplanet, mitt emot Systembolaget), Medborgarplatsen, Stockholm

Träff 3, fredag 11 oktober
>> Kl. 09-12: Livsmedelssäkerhet och kvalitet. Du får information om lagar och regler med mera vad gäller livsmedel.
>> Kl. 13-14: Information för de företag som deltar i tävlingen Matverk Stockholm
Plats: Open Lab, Valhallavägen 79, Stockholm

Träff 4, torsdag 24 oktober: Workshop produktutveckling
>> Smak, sensorik, värderingar. Professionella kockar testar din produkt och ger inspiration i MatLusts utvecklingskök. Individuell speed-coaching av experter inom kommunikation, affärsutveckling och livsmedel.
Tid: Kl. 13-18.
Plats: MatLusts utvecklingskök, restaurang Braxen, Mariekällgatan 3, Södertälje

Träff 5, torsdag 7 november: I varukorgen istället för papperskorgen
>> Inspiratör: Johannes Cullberg, grundare Paradiset.
Tid: Kl. 09-12 (fika från kl. 08:30 och lunch efter seminariet)
Plats: Paradiset, Brännkyrkagatan 62, Stockholm

Träff 6, onsdag 20 november: Matverk Stockholm och MatLusts årliga konferens för livsmedelsföretagare
>> Innovativa produkter i finalen av Matverk Stockholm, workshop och intressanta föreläsningar.
Tid: Ca kl. 09-16.
Plats: Södertälje Science Park, Kvarnbergagatan 12, Södertälje

Träff 7, fredag 6 december: Demo Day
>> Presentera din produkt, få feedback av utvald panel.
Tid: Kl. 09-12 (fika från kl. 08:30 och lunch efter workshopen)
Plats: Södertälje Science Park, Kvarnbergagatan 12, Södertälje

Kostnad:
Programmet är värt 40 000 kronor, men kostnadsfritt genom MatLust.

Intresseanmälan:
Ansökningstiden till 2019 års program har passerat, men programmet återkommer 2020. Anmäl ditt intresse via formulär på MatLusts hemsida.

Eva Helén

Utvecklingsstrateg, MatLust & Södertälje Science Park samt tävlingsledare, Matverk Stockholm
Tel: 08-523 037 57
E-post

Uppdaterad: 25 september 2019
Dela: 
Facebook Twitter Linkedin
searchbarscross linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram