KONTAKT
Projekt MatLust

Tel: 08-523 048 05
E-post: matlust@sodertalje.se
Adress: Kvarnbergagatan 14 A 151 36, Södertälje
Följ oss på: Facebook

Matverk Stockholm

Matverk

Skapa framtidens matklassiker – tävla i Matverk Stockholm!

Den 28 november 2017 avgjordes Matverk Stockholm Tom Tits Experiment i Södertälje. Vann gjorde en ekologisk surdegspita utvecklad av Saltå Kvarn och Il Forno Della Pita.Den ekologiska surdegspitan deltog i den nationella finalen av Matverk den 11-12 april vid Gastronomiskt Forum i Nyköping, och slutade på tredjeplats. Läs mer här!

Om Matverk

Matverk är Sveriges största produktutvecklingstävling för kockar , råvaruproducenter, och förädlare. Regiontävlingen i Stockholm arrangeras av MatLust och Länsstyrelsen i Stockholm.

På den officiella Matverk-sidan (www.matverk.se) kan du läsa allt om tävlingen.

Skapa en läcker framtida matklassiker med lokal anknytning

Matverk är Sveriges största produktutvecklingstävling för kockar, råvaruproducenter, och förädlare som tävlar individuellt eller i lag.

Nu har du möjlighet att vara med och ta fram nya säljande produkter för marknaden.

Tävla i lag eller individuellt i Matverk Stockholm

Du kan tävla individuellt eller i lag. I laget kan 2–3 personer ingå: en råvaruproducent, en förädlare och/eller matlagare samt exempelvis en  affärsutvecklare, förpackningsdesigner eller kommunikatör. Råvaran ska vara producerad/ha sitt ursprung i Stockholms län.

Målgrupp

Råvaruproducenter, livsmedelsförädlare och kockar/matlagare.

Anmälan

Vill du anmäla dig eller veta mer? Hör av dig till någon av kontaktpersonerna!

Arrangörer

Projekt MatLust och Länsstyrelsen i Stockholm.

Viktiga datum MatLust Stockholm 2018-19:


20/9 Sista dag för att anmäla dig

27/11 Regionfinal Matverk Stockholm

Mars, 2019 Riksfinal Matverk i samband med Gastronomiskt Forum i Nyköping

Kontaktpersoner:

Elizabeth Brockfield, projektledare Matverk Stockholm
ebrockfield@gmail.com
076-633 86 05

Eva Helén, tävlingsledare Matverk Stockholm, utvecklingsstrateg projekt MatLust
eva.helen@sodertalje.se
08-523 037 57

Maria Malmlöf, Länsstyrelsen Stockholm
maria.malmlof@lansstyrelsen.se
010-223 14 52

Mer information:

Informationsblad om Matverk Stockholm 2018-19 (pdf)

Nationella Matverk-tävlingens officiella hemsida: www.matverk.se

Facebook-sida för Matverk Stockholm: www.facebook.com/matverkstockholm