KONTAKT
Projekt MatLust

Tel: 08-523 048 05
E-post: matlust@sodertalje.se
Adress: Kvarnbergagatan 14 A 151 36, Södertälje
Följ oss på: Facebook

Nätverksträff Förädling & Kvalitet – Om lagringsprocesser

Nätverksträff Förädling & Kvalitet – Om lagringsprocesser

2017-03-15: Nätverksträff Förädling & Kvalitet – Om lagringsprocesser


Välkommen till ett nytt möte med temanätverket för Förädling & Kvalitet (OBS. Detta nätverk kallades tidigare ”Laboratorietester”, men detta nya namn reflekterar bättre vad vi gör).

Denna gång kommer vi att prata om lagringsprocesser. Vi berör frågor som:

  • Är gammal mat bra?
  • Vad innebär lagring?
  • Vad händer i olika livsmedel under olika lagringsprocesser?
  • Är lagring alltid dålig?

Vi serverar kaffe/te från kl. 07:30 och börjar träffen kl. 08:00. Efter mötet, ca kl. 10:00, finns möjlighet till kortare individuell rådgivning med vår expert Jesper Lindström.

Välkommen!