KONTAKT
Projekt MatLust

Tel: 08-523 048 05
E-post: matlust@sodertalje.se
Adress: Kvarnbergagatan 14 A 151 36, Södertälje
Följ oss på: Facebook

En hållbar och lönsam livsmedelsnäring i Stockholmsregionen

Kostnadsfria utvecklingsprogram, nätverk och andra former av stöd till små och medelstora livsmedelsföretag.

En hållbar och lönsam livsmedelsnäring i Stockholmsregionen.
Kostnadsfria utvecklingsprogram, nätverk och andra former av stöd till små och medelstora livsmedelsföretag.

Pågående upphandlingar (läs mer här):
– Eventkonceptutvecklare. Sista dag att lämna offert: 180502.

Kommande aktiviteter

Ur flödet

För 2 veckor sedan

GRATTIS säger vi till Manfred Enoksson, Per Rosengren och Mouris Eliya som genom samarbetet mellan SALTÅ KVARN och Il Forno Della Pita vinner tredjepris i riksfinalen i Matverk 2018 med sitt ekologiska surdegspitabröd!

Pitabrödet som ju är en av huvudkomponenterna i Södertäljerullen och där MatLust har haft en viktig roll i skapandet:

"Att med övertygelse och ihärdighet få vårt bageri, som har bakat pitabröd på samma sätt i 30 år, att tänka nytt och gå i en mer hållbar riktning är stort. Nu vill vi skapa en hel linje av ekologiska pitabröd", säger Mouris Eliya.

"Kanske ser vi en klassiker födas", inleds juryns motivering. Och det tror vi verkligen!

Första- och andrapris gick till en fermenterad soda från Kvass Bar & Råkök i Södermanland och musseltapas från Bohuslän.

Läs mer om tävlingen, årets Gastronomiska forum och vinstmotiveringen i sin helhet här »

www.mynewsdesk.com/se/matlust/pressreleases/bronsmedalj-foer-ekologiskt-surdegspitabroed-fraan-sa...
... Se merSe mindre

För 2 veckor sedan

Är det konsumentmakt eller politiska styrmedel som ska påverka livsmedelsmarknaden åt rätt håll? Morgonens politikersamtal på Gastronomiska Samtal Gastronomiskt Forum 2018 dag två ger lite olika svar på den frågan. Dagen kommer att fortsätta med finalen av Matverk, och vi hejjar förstås extra mycket på Södertäljepitan!! Håll utkik här efter uppdateringar 🙂 ... Se merSe mindre

För 2 veckor sedan

I Södertälje händer det spännande saker! Känner du t.ex. till EU-projektet Agri-Urban?

Sedan 2015 har Södertälje kommun, tillsammans med tio andra europeiska städer, medverkat i projektet för att lära av och finna inspiration hos varandra. MatLusts Sara Jervfors och Helena Nordlund har varit delaktiga i projektet och igår presenterades den handlingsplan som tagits fram. En plan som ska inspirera Södertälje kommun och dess medborgare att skapa en hållbar framtid tillsammans genom att främja odling, biologisk mångfald och hållbar livsmedelsproduktion. Du kanske till och med har hört talas om Södertäljes nya pollineringsplan? 🙂 🐝 Den kom till efter inspiration från ett besök i en kommun i Wales. Vi ser med spänning fram emot fortsättningen!

Läs mer här, tillsammans med länk till handlingsplanen >>

destinationsodertalje.se/bo-i-sodertalje/s/agri-urban/
... Se merSe mindre

Kostnadsfria program och aktiviteter inom:

Nätverk

Temanätverk för olika intresseområden, t.ex. marknadskoncept, handel, mathantverk, måltidsverksamhet m.m.

Marknad

Möjlighet till exponering i relevanta sammanhang; mässor, konferenser etc.

Affär & innovation

Program för affärsutveckling, samt innova­tions- och processutveckling.

Processer (Lean)

Program för utveckling av produktions- och arbetsprocesser enligt Lean

Produkttester

Möjlighet att testa nya eller utvecklade produkter i laboratorier och verklig miljö.

Aktuell forskning

Kontakt med andra företag, forskare, studenter, offentliga aktörer och intresse­organisationer.

Regler & upphandling

Kunskap och rådgivning kring offentlig upphandling, tillämpningar och regelverk.

Information

Program och aktiviteter kommer löpande att publiceras på webbplatsen.

Destination Södertälje
Södertälje Science Park
Acturum Biovation